Штукатурные работы представляют собой процесс отделки зданий и их конструктивных частей строительными смесями различного состава. Оштукатуриванию могут подвергаться как внутренние, так и внешние стены.

Штукатурные работы бывают черновые и финишные. Черновая штукатурка призвана выровнять поверхность и подготовить ее для дальнейшей отделки. Такая штукатурка может наноситься довольно толстым слоем и изготавливается преимущественно из цемента.  Финишное оштукатуривание производят как конечный этап отделки помещения. Финишные покрытия наносятся достаточно тонким слоем, поэтому раствор должен быть довольно эластичным. Для его изготовления используют известь, мастику и различные связующие компоненты.  Оштукатуренную поверхность можно окрашивать, оклеивать обоями или другими декоративными материалами. На сегодняшний день широкое распространение получила декоративная финишная отделка, имеющая рельеф и структуру.

Штукатурные работы представляют довольно сложный и трудоемкий процесс. Без них не обходится ни одно строительство. Так как этот вид работ требует существенных расходов, их необходимо учитывать при составлении сметы.