Одной из основных частей сметной стоимости является себестоимость строительно-монтажных работ, которая определяется на проектной стадии. При планировании себестоимости должны учитываться конкретные условия производства строительно-монтажных работ  и материально-технические ресурсы, имеющиеся в наличии на предприятии. Именно на этой стадии можно оценить возможность снижения затрат на производство строительной продукции.

Планированием себестоимости обычно занимается экономическая служба строительного производства, высчитывая себестоимость по сметным нормативам. При составлении сметы следует помнить, что сметная себестоимость не отражает окончательных  затрат на производство строительно-монтажных работ. Существует также плановая себестоимость и фактическая. По окончании строительства проводится соотношение между сметной, плановой и фактической себестоимостью и определяется сметная, плановая и фактическая прибыль предприятия. Если фактическая себестоимость ниже сметной, значит была получена фактическая прибыль. Чем больше разница между этими показателями, тем выше прибыль предприятия строительства.